چۈشلۈك تامىقىڭىز راستىنلا «ئەخلەتمۇ؟» كېلىڭ، گامبۇرگېر، قۇتا ۋە بىر ئاز بىتەرەپلىك توغرىسىدا پاراڭلىشايلى

بىر كۈنى، بىر دوستۇم ماڭا قىزىقارلىق، ئەمما ئازراق ئۈمىدسىزلەندۈرىدىغان بىر ھېكايىنى سۆزلەپ بەردى. ئۇ ھەپتە ئاخىرىدا بالىسىنى مودا بۇرگېر رېستورانلىرىنىڭ بىرىگە ئېلىپ باردى، ھەر بىر ئادەم ئۈچۈن تەخمىنەن 15 دوللار خەجلىدى. ئۇلار ئۆيگە قايتىشى بىلەن، بوۋا-مومىلىرى ئۇنى ئەيىبلىدى: «بالىغا قانداق قىلىپ قىممەت باھالىق يېمەكلىكلەرنى بېرەلەيسەن؟!»

بۇ مېنى ئويلاندۇردى - نېمىشقا بىز گامبۇرگېرنى دەرھال ئەخلەت يېمەكلىك دەپ قارايمىز؟ كېلىڭ، بۇنى تەپسىلىي چۈشەندۈرۈپ باقايلى: ئادەتتىكى گامبۇرگېردا نان، گۆش، كۆكتات ۋە بەلكىم بىر پارچە پىشلاق بار. ئەلۋەتتە، پىشلاق تۇزلۇق، كوتلېت مايلىق بولۇشى مۇمكىن، ئەمما ئۇنىڭدا ئاقسىل، تالا ۋە ئەمەلىي ئوزۇقلۇق ماددىلارمۇ بار. ئەخلەت يېمەكلىكلەرنىڭ كلاسسىك ئېنىقلىمىسى بويىچە - شېكەر، ماي، ناترىي مول ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلار كەمچىل - گامبۇرگېر تولۇق ماس كەلمەيدۇ.

شۇڭا، بەلكىم ھەقىقىي مەسىلە پەقەت يېمەكلىكنىڭ تەركىبىدە ئەمەس، بەلكى ئۇنىڭ قانداق تەمىنلىنىشىدە بولۇشى مۇمكىن.

«بىز پەقەت ئاغزىمىز بىلەنلا يېمەيمىز، بەلكى كۆزىمىز، قولىمىز ۋە قىممەت قارىشىمىز بىلەن يەيمىز».

بۇ بىزنى ئورالما ساھەسىگە ئېلىپ كېلىدۇ.

راستىنى ئېيتايلى. ئەگەر بىر گامبۇرگېر مايلىق، سۇلياۋ كۆپۈك قۇتىسىغا كىرىپ 30 مىنۇتتىن كېيىن ئەخلەتكە چۈشۈپ قالسا، پۈتۈن تاماقنىڭ باھاسى ئەرزان، ساغلام ئەمەس ۋە بىر قەدەر ناچار تۇيۇلىدۇ -- ئۇنىڭ تەركىبى قانچىلىك يېڭى بولۇشىدىن قەتئىينەزەر.

شۇ يەردەئېكولوگىيىلىك بىر قېتىملىق چۈشلۈك تاماق قۇتىلىرىئارىغا كىرىڭ. ئۇلار پەقەت قۇتا ئەمەس، بەلكى بۇ تەجرىبىنىڭ بىر قىسمى. ئۇلار: «ھەي، بۇ تاماقنىڭ قىممىتى بار» دەيدۇ. مەن ئۇنى يېگەندىن كېيىن نېمە ئىش بولىدىغانلىقىغا كۆڭۈل بۆلىمەن.

لېكىن بۇ يەردە زىددىيەت بار: ھەممەيلەن ئېكولوگىيىلىك ئورالمىنى خالايدۇ... بىر نەچچە سېنت قىممەت بولغۇچە.
شۇڭا سوئال مۇنداق بولىدۇ:
قانداق قىلىپ بىز ئىمكانقەدەر ياخشى تاللاشلارنى نورمال ھېس قىلدۇرىمىز، ھەشەمەتلىك ئەمەس؟

باگاسسې – يېشىل ئورالما شىركىتىنىڭ ئەڭ قىممەتلىك مۇكاپاتى

ئەگەر سىز بۇنى ئاڭلاپ باقمىغان بولسىڭىز، باگاس شېكەر قومۇشىدىن شىرنىنى سىقىپ ئالغاندىن كېيىن قالغان تالا. بىز ئۇنى تاشلىۋېتىشنىڭ ئورنىغا، چىداملىق، ئوغۇت قاچىلىرىغا سىقىپ قويىمىز. Aباگاسسې يېمەكلىك قۇتىسىچىداملىق، ئىسسىققا چىداملىق، مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاقتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ، ئىشلەتكەندىن كېيىن تەبىئىي ھالدا پارچىلىنىدۇ. سۇلياۋسىز. ھېچقانداق گۇناھ يوق. پەقەت ئەقىللىق ئورالما.

بۇ پەقەت گامبۇرگېرلار ئۈچۈنلا ئەمەس. سۇشى دۇكانلىرى، قەھۋەخانىلار، نانخانىلار - ئۇلارنىڭ ھەممىسى ئورالما كەسپىنى تېخىمۇ ياخشىلاۋاتىدۇ. دەلىل كېرەكمۇ؟ بۇنىڭغا بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىۋاتقانلىقىغا قاراپ بېقىڭ.كومپوست قىلغىلى بولىدىغان سۇشى قۇتىسىنىڭ جۇڭگو زاۋۇت تەمىناتىتاللاشلار. كىشىلەر ياخشى يېمەكلىكلەرنى خالايدۇ، ھەمدە ئورالمىسىنىڭ كەيپىياتقا ماس كېلىشىنى ئۈمىد قىلىدۇ.