نېمە ئۈچۈن سىجىل سومكا ئورالمىسى

يېمەكلىك يەتكۈزۈش كەسپىنىڭ كەلگۈسىمۇ؟

سىجىللىق ئەمدى تاشلىنىدىغان بىر سۆز بولۇپلا قالماستىن ، ئۇ يېمەكلىك سانائىتىدىكى ھەر بىر ئادەم ئۈچۈن كۈندىلىك ئويلىنىش.

Wقەھۋەخانىغا كىرىڭ ، تاماق يەتكۈزۈش دېتالىنى چۆرۈپ تاشلاڭ ياكى يېمەك-ئىچمەك بىلەن پاراڭلىشىڭ ، سىزمۇ ئوخشاش ئەندىشىنى ئاڭلايسىز: ئەمەلىي قۇربانلىق قىلماي سۇلياۋ تاشلاندۇقلارنى قانداق ئازايتىش. بۇ بۇرۇلۇش پەقەت يەرشارىنى ياخشى ھېس قىلىشلا ئەمەس. بۇ ئۇلارنىڭ يېمەك-ئىچمىكى (ۋە ئورالمىسى) نىڭ نەدىن كەلگەنلىكىگە يېقىندىن دىققەت قىلىۋاتقان خېرىدارلارنىڭ ئۈمىدىنى قاندۇرۇش. Enterيېمەكلىك يەتكۈزۈش ئۈچۈن سىجىل سومكا ئورالمىسى- بىزنىڭ تاماققا قانداق ئېرىشىدىغانلىقىمىزنى ، جاھىللىقنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇش ، ئېكولوگىيىلىك دوستلۇق ۋە رېئال دۇنيانى ئىشلىتىشنى جىمجىت ئۆزگەرتىدىغان ھەل قىلىش چارىسى.

At MVI ECOPACKبىز نەچچە يىل ۋاقىت سەرپ قىلىپ بۇ ماتېرىيالنى مۇكەممەللەشتۈردۇق ، چۈنكى ئىشىنىمىزكى سىجىل مەھسۇلاتلار مۇرەسسە قىلماسلىقى كېرەك.

PART 1 نېمە ئۈچۈن يېمەكلىك يەتكۈزۈش ئىمكانىيەتلىك سىجىل تاللاش ئۈچۈن سۇلياۋ ئورايدۇ

Mئېلېكترونلۇق يەتكۈزۈش زامانىۋى تۇرمۇشنىڭ ئاساسلىق مەزمۇنىغا ئايلاندى ، مەيلى ئالدىراش ئىشتىن چۈشكەن ئاتا-ئانىلار كەچلىك تاماقنى يېيىش ، ئوقۇغۇچىلار دەرس ئارىلىقىدا چۈشلۈك تاماق زاكاز قىلىش ياكى بىر گۇرۇپپا كىنو كېچىلىكىگە قاتنىشىش بولسۇن. ئەمما بۇ قولايلىق مۇھىتنىڭ تەننەرخى يۇقىرى.Ellen MacArthur فوندى جەمئىيىتىمۆلچەرلىنىشىچە ، بىرلا يېمەكلىك يەتكۈزۈش بۇيرۇقى ھاسىل قىلالايدىكەن5 كىلوگىرامسۇلياۋ تاشلاندۇقلارنىڭ ، يېمەكلىكنى قاچىدىن تارتىپ كىچىككىنە قىيام بولاقلىرىغىچە. بۇ سۇلياۋنىڭ كۆپىنچىسى ئەخلەت مەيدانىغا تۇتىشىدۇ ، بۇ يەردە بۇزۇلۇشقا 500 يىل ياكى ئۇنىڭدىن كۆپرەك ۋاقىت كېتىدۇ ، ياكى دېڭىز-ئوكيانلاردا دېڭىز-ئوكيان ھاياتىغا زىيان سالىدۇ. بۇ سەل قاراشقا بولمايدىغان مەسىلە ، ئىستېمالچىلار تېخىمۇ ياخشى تەلەپ قىلىشقا باشلىدى.

Rتەقلىدلىگۈچىلەرمۇ قەدەم باسماقتا. ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ يەككە ئىشلىتىش سۇلياۋ كۆرسەتمىسى ئاللىبۇرۇن سۇلياۋ يوپۇق ۋە كۆپۈك قاچا قاتارلىق بۇيۇملارنى چەكلىگەن بولۇپ ، بۇنىڭغا ماس كەلمەيدىغان كارخانىلارغا قاتتىق جازا بېرىلىدۇ. ئامېرىكىدا ، سېئاتىلغا ئوخشاش شەھەرلەر بىرلا قېتىم ئىشلىتىلىدىغان سۇلياۋدىن ھەق ئالدى ، كانادا بولسا 2030-يىلغىچە قايتا پايدىلانغىلى بولمايدىغان سۇلياۋنى ئەمەلدىن قالدۇرۇشقا ۋەدە بەردى ، ئەمما ھەقىقىي تۈرتكىلىك كۈندىلىك كىشىلەردىن كېلىدۇ. 2024-يىلدىكى نىلسېننىڭ تەكشۈرۈشىدىن ئايان بولۇشىچە ،% 78 ياۋروپالىق سېتىۋالغۇچى ۋە% 72 ئامېرىكىلىق سىجىل ئوراپ قاچىلانغان يېمەكلىككە ئازراق قوشۇمچە پۇل تۆلەيدىكەن ،% 60 كىشى سۇلياۋغا بەك تايىنىدىغان ماركىدىن زاكاز قىلىشنى توختىتىدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويغان. قەھۋەخانا خوجايىنلىرى ، رېستوران دېرىكتورلىرى ۋە يەتكۈزۈش مۇلازىمىتىگە نىسبەتەن ، بۇ پەقەت ئەگىشىش خاھىشى ئەمەس. بۇ ئۇلارنىڭ خېرىدارلىرىنى خۇشال قىلىش ۋە تىجارىتىنى مۇناسىۋەتلىك قىلىشنىڭ بىر ئۇسۇلى.

PART 2 Bagasse دېگەن نېمە؟ ئىمكانىيەتلىك سىجىل قەھرىمانغا ئايلىنىۋاتقان «ئىسراپچىلىق»

If سىز ئەزەلدىن بىر ئىستاكان يېڭى شېكەر شەربىتىدىن ھۇزۇرلىنىپ باققان ، ئۇنىڭ ئىسمىنى بىلمىسىڭىزمۇ سومكا بىلەن ئۇچراشقان. ئۇ تاتلىق سۇيۇقلۇقنى چىقىرىش ئۈچۈن شېكەر بېسىلغاندىن كېيىن قالدۇرۇلغان تالالىق ، قۇرۇق تومۇر. نەچچە ئون يىلدىن بۇيان ، شېكەر زاۋۇتىنىڭ ئۇنىڭغا پايدىسى يوق. ئۇلار ئۇنى كۆيدۈرۈپ ئەرزان ئېنېرگىيە ھاسىل قىلىدۇ (بۇ ھاۋانىڭ بۇلغىنىشىنى پەيدا قىلىدۇ) ياكى ئەخلەت مەيدانىغا تاشلايدۇ. ئەمما يېقىنقى 10 يىلدا ، ئىجادكارلار بۇ «ئىسراپچىلىق» نىڭ ئاجايىپ يوشۇرۇن كۈچى بارلىقىنى ھېس قىلدى. بۈگۈنكى كۈندە ، سومكا بىر قاتار ئاساسلىق ماتېرىياليېمەكلىك يەتكۈزۈش ئۈچۈن سىجىل سومكا ئورالمىسىھەمدە ئۇنىڭ ئېكولوگىيىلىك كىنىشكىسىنى مەغلۇب قىلىش تەس.

بىرىنچىدىن ،% 100 يېڭىلىغىلى بولىدۇ. شېكەر تېز ئۆسىدۇ - كۆپىنچە سورتلار 12 ئايدىن 18 ئايغىچە پىشىپ يېتىلىدۇ ، ئۇ تۆۋەن ئۆسۈملۈك دېھقانچىلىق دورىسى ياكى ئوغۇت تەلەپ قىلىدىغان تۆۋەن ئاسراش زىرائىتى. سومكا قوشۇمچە مەھسۇلات بولغاچقا ، بىز ئۇنى ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن قوشۇمچە يەر ، سۇ ياكى بايلىق ئىشلەتمەيمىز. بىز پەقەت ئىسراپچىلىققا ئايلىنىپ قالىدىغان نەرسىلەردىن پايدىلىنىۋاتىمىز. ئىككىنچىدىن ، ئۇ پۈتۈنلەي پارچىلىغىلى بولىدۇ. ئەسىرلەر بويى مۇھىتتا ساقلىنىۋاتقان سۇلياۋغا ياكى ئەزەلدىن بۇزۇلمايدىغان كۆپۈككە ئوخشىمايدىغىنى ، سومكا ئورالمىسى سودا ئوغۇت ئەسلىھەلىرىدە 90 كۈندىن 180 كۈنگىچە پارچىلىنىدۇ. ئۆيدىكى ئوغۇت دۆۋىسىدىمۇ ئۇ تېز پارچىلىنىپ ، ئۆسۈملۈكلەرنى ئوزۇقلۇق قىلىدىغان ئوزۇقلۇق مول تۇپراقنى قالدۇرىدۇ. ئۇ بىر مۇكەممەل چەمبىرەك: شېكەر ئۆستۈرگەن ئوخشاش تۇپراق ئۇنىڭ تومۇرىدىن ياسالغان ئورالمىلار بىلەن ئوزۇقلىنىدۇ.

PART 3 Bagasse ئورالمىسىنىڭ 4 خىل ئۇسۇلى يېمەكلىك يەتكۈزۈشتىكى ئەڭ چوڭ باش ئاغرىقىنى ھەل قىلىدۇ

Bئېكولوگىيىلىك مۇھىت ئاسراش ناھايىتى ياخشى ، ئەمما يېمەكلىك ئورالمىسىغا نىسبەتەن ، ئۇ ھەقىقىي دۇنيادا ئىشلىشى كېرەك. ھېچكىم ماشىنىنىڭ ھەممىلا يېرىدە شورپا ئېقىتىدىغان قاچا ياكى بىر پارچە پىسانىڭ ئاستىدا يىقىلىپ چۈشكەن تەخسىنى خالىمايدۇ. Bagasse نىڭ ئەڭ ياخشى يېرى شۇكى ، ئۇ سىزنى سىجىللىق بىلەن قوللىنىشچانلىقنى تاللاشقا زورلىمايدۇ. ئۇ قاتتىق ، كۆپ تەرەپلىمىلىك بولۇپ ، كىشىلەرنىڭ يېمەكلىك يەتكۈزۈشنى قانداق ئىشلىتىدىغانلىقى ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.

⁄ ⁄ ⁄

1. ھەتتا ئەڭ قوپال يەتكۈزۈشكىمۇ پۇختا

يېمەكلىك يەتكۈزۈش قالايمىقان. ئورالمىلار ۋېلىسىپىت سېۋەتلىرىگە تاشلىنىدۇ ، ماشىنا غولىغا چاپلىنىدۇ ۋە ئېغىرراق نەرسىلەرنىڭ ئاستىغا تىزىلىدۇ. Bagasse نىڭ تالا قۇرۇلمىسى ئۇنى ھەيران قالارلىق دەرىجىدە كۈچلۈك قىلىدۇ - قەغەزدىن كۈچلۈك ، ھەتتا بەزى سۇلياۋلارغا سېلىشتۇرغىلى بولىدۇ. ئۇ -20 سېلسىيە گرادۇستىن (توڭلىتىلغان تاتلىق تۈرۈملەرگە ماس كېلىدۇ) دىن 120 سېلسىيە گرادۇسقىچە (ئىسسىق قورۇما ياكى كاۋاپداندىن ياسالغان ساندۋىچقا ماس كېلىدۇ) تېمپېراتۇرىنى بىر تەرەپ قىلالمايدۇ. قەغەز قاچىلارغا ئوخشىمايدىغىنى ، قىچا ياكى قويۇقلاشتۇرغاندا تېگىپ كەتمەيدۇ. بىز قەھۋەخانا خوجايىنلىرىدىن سومكىغا ئالماشتۇرۇپ ، «قالايمىقان يەتكۈزۈش» توغرىسىدىكى ئەرزلەرنىڭ% 30 تۆۋەنلىگەنلىكىنى ئاڭلىدۇق ، بۇ پەقەت مۇھىتقا پايدىلىق ئەمەس. بۇ خېرىدارلارنىڭ رازى بولۇشىغا پايدىلىق. بىر قاچا چۆپ شورپىسىنىڭ ئىسسىق ، مۇكەممەل ۋە بىر قېتىممۇ ئېقىپ كەلمەيدىغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ - مانا بۇ سومكا يەتكۈزۈپ بېرىدۇ.

2. قائىدىگە ئەمەل قىلىش - ئەمدى باش ئاغرىقى بولمايدۇ

ئورالما قائىدىسىگە ئەمەل قىلسىڭىز ، پۈتۈن كۈنلۈك خىزمەتتەك ھېس قىلالايسىز. بىر ئايدا بىر شەھەر كۆپۈكنى چەكلەيدۇ ، كېيىنكى ياۋروپا ئىتتىپاقى ئۇنىڭ سىغىمچانلىقىنى ئۆستۈرىدۇ. گۈزەللىكيېمەكلىك يەتكۈزۈش ئۈچۈن سىجىل سومكا ئورالمىسىئۇ باشتىن-ئاخىر بۇ قائىدىلەرگە ماسلىشىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. ئۇ ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئامېرىكىدا بىۋاسىتە يېمەكلىك ئالاقىسى ئۈچۈن تەستىقلىغان ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ يەككە ئىشلىتىش سۇلياۋ كۆرسەتمىسىگە پۈتۈنلەي ماس كېلىدۇ ، ھەمدە ASTM D6400 ۋە EN 13432 غا ئوخشاش يەر شارىنىڭ ماسلىشىشچانلىقى ئۆلچىمىگە يېتىدۇ. تەخسىگە ئاللىقاچان يېتەرلىك بولغان كىچىك كارخانا خوجايىنلىرىغا نىسبەتەن ، بۇ خاتىرجەملىك بىباھا.

3. خېرىدارلار ئۇقتۇرۇشى - ئۇلار قايتىپ كېلىدۇ

بۈگۈنكى ئىستېمالچىلار پەقەت تەمى غىزا بىلەنلا يېمەيدۇ ، ئۇلار قىممەت قارىشى بىلەن يەيدۇ. 2023-يىلدىكى يېمەكلىك سېتىش ئىنستىتۇتىنىڭ تەتقىقاتىدا بايقىلىشىچە ،% 65 ئادەم سىجىل ئورالما ئىشلىتىدىغان ئاشخانىدىن زاكاز قىلىش ئېھتىماللىقى يۇقىرى بولۇپ ،% 58 كىشى بۇ ئورۇننى دوستلىرى ۋە ئائىلىسىدىكىلەرگە تەۋسىيە قىلىدىكەن. Bagasse نىڭ تەبىئىي ، يەر شەكلى بار بولۇپ ، ئۇ يۇقىرى ئاۋازدا «ئېكولوگىيەلىك» سىگنال بېرىدۇ. بىز پورتلاندتىكى بىر ناۋايخانا بىلەن بىللە ئىشلەپ ، ئۇلارنىڭ پېچىنە-پىرەنىكلىرىگە سومكا قۇتىسىنى ئىشلىتىشكە باشلىدۇق ۋە ساندۇققا كىچىك بىر خاتىرە قوشتۇق: «بۇ قاچا شېكەر قومۇشىدىن ياسالغان - ئىش تاماملانغاندىن كېيىن ئۇنى ئوغۇتلايدۇ». ئۈچ ئاي ئىچىدە ، ئۇلار دائىملىق خېرىدارلارنىڭ ئورالمىنى تىلغا ئالغانلىقىنى بايقىدى ، ئۇلارنىڭ ئىجتىمائىي ئالاقە تورىدىكى ۋىكليۇچاتېل ھەققىدىكى يازمىلىرى ئۇلار ئىجرا قىلغان ھەر قانداق تەشۋىقاتقا قارىغاندا بەكرەك ياقتۇرۇلدى ۋە ھەمبەھىرلەندى. ئۇ پەقەت سىجىل بولۇشلا ئەمەس. ئۇ سىزنىڭ قىلغان ئىشىڭىزغا كۆڭۈل بۆلىدىغان خېرىدارلار بىلەن ئۇلىنىش.

4. ئۇ ئەرزان - ئەپسانىلەر

سىجىل ئورالما ھەققىدىكى ئەڭ چوڭ ئەپسانىلەر بەك قىممەت. ئەمما سومكاغا بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك بولدى - بۈگۈنكى كۈندە ، ئۇ تەننەرخنى ئەنئەنىۋى سۇلياۋ ياكى كۆپۈككە سېلىشتۇرغىلى بولىدۇ ، بولۇپمۇ كۆپلەپ سېتىۋالغاندا. نۇرغۇن شەھەر ۋە شىتاتلار ھەتتا بىئولوگىيىلىك پارچىلىغىلى بولىدىغان ئورالمىلارنى ئىشلىتىدىغان كارخانىلارغا باجدا ئېتىبار بېرىدۇ ياكى ئېتىبار بېرىدۇ. ئۇنى پارچىلاپ ئۆتەيلى: ئەگەر سۇلياۋ قاچىنىڭ ھەر بىرىنىڭ باھاسى 0.10 دوللار ، سومكىنىڭ باھاسى 0.12 دوللار بولسا ، ئەمما سومكا تاللىشى خېرىدارلارنىڭ ئەرز-شىكايەتلىرىنى ئازايتىدۇ ۋە% 5 باج كرېدىتىگە ئېرىشىدۇ ، ماتېماتىكا سىجىللىقنى قوللاشقا باشلايدۇ. بىزنىڭ مىئامىدا بىر رېستوران خوجايىنىمىز بار ، ئۇ سومكىغا ئالماشتۇرغاندا ئۇنىڭ ئورالما تەننەرخىنى ھەرگىز ئاشۇرۇۋەتمەيدىغانلىقىنى ئېيتتى. سىجىللىق بانكىنى بۇزۇشىنىڭ ھاجىتى يوق.

PART 4

Bagasse پەقەت بىر يۈزلىنىش ئەمەس ، ئۇ يېمەكلىك يەتكۈزۈشنىڭ كەلگۈسى

Aيېمەكلىكلەرنىڭ يەتكۈزۈلۈشى داۋاملىق ئېشىۋاتىدۇ ، سىجىللىق ئىختىيارىي قوشۇلمايدۇ - ئۇ ئۆلچەم بولىدۇ. خېرىدارلار ئۇنى ئۈمىد قىلىدۇ ، نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تارماقلىرى ئۇنى تەلەپ قىلىدۇ ، بالدۇر يولغا چىققان كارخانىلارنىڭ رىقابەت ئەۋزەللىكى بولىدۇ.يېمەكلىك يەتكۈزۈش ئۈچۈن سىجىل سومكا ئورالمىسى ھەر بىر قۇتىنى تەكشۈرىدۇ: ئۇ يەرشارىغا يېقىشلىق ، رېئال دۇنيادا ئىشلىتىشكە يەتمەيدۇ ، قائىدىگە ئەمەل قىلىدۇ ۋە خېرىدارلار ياخشى كۆرىدۇ. MVI ECOPACK دە ، بىز سومكا مەھسۇلاتلىرىمىزنى ئۈزلۈكسىز سىناق قىلىمىز ۋە ياخشىلايمىز ، مەيلى ئېقىپ كېتىشتىن ساقلىنىدىغان شورپا قاچىسى ياكى قاچىلىغىلى بولىدىغان ھامبۇرگ بولكىسى بولسۇن ، چۈنكى بىز ئەڭ ياخشى سىجىل ھەل قىلىش چارىسىنىڭ كىشىلەرنىڭ ياشاش ۋە يېيىش ئۇسۇلى بىلەن ماس قەدەمدە ئىشلەيدىغانلىقىنى بىلىمىز.

The End-